ローカーボとは?メニューや外食時の注意点!こんな人は適していない!?

【公開日】2019年04月26日,【更新日】2019年04月26日

ローカーボやロカボダイエットが注目を集めてみますがそもそもローカーボとはどんな意味があるの?どんなダイエット法なの?とまだまだ知られていない部分もあります。

この記事ではローカーボの外食時の注意点やメニュー、ローカーボダイエットのやり方などを調べてまとめてみました。

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ローカーボとは?

ローカーボ(ロカボ)とは低炭水化物食を指します。英語で『Low Carb』といわれ、Low=低い、Carb=炭水化物の語源から構成されています。低炭水化物食は炭水化物が少なく、主に糖分の多い食品を避け、代わりに、タンパク質、天然脂肪、野菜などの本物の食べ物を食べます。つまり、全く糖質を摂取しないというわけではなく、1日の炭水化物量を減らしてその代わりにタンパク質、良質の脂、野菜を中心に食事をしていくこと食事法です。

この食事法の呼び方は様々存在し、低炭水化物、高脂肪食(LCHF)またはケトジェニックダイエットとも呼ばれています。日本ではロカボダイエットそして麻生式ダイエットなどと呼ばれています。

ケトジェニックダイエットの食品一覧や痩せない理由などは下記記事で詳しく説明しています。☟☟

管理栄養士・麻生れいみさんが1年で20kg痩せたということでも話題を呼び、2018年11月7日のフジテレビ系『梅沢富美男のズバッと聞きます』にてゆりやんレトリィバァさんが挑戦し、10日間で-8㎏の減量に成功されたことでも注目を集めました。

ローカーボのやり方やメニュー

麻生式ロカボダイエットのやり方

『梅沢富美男のズバッと聞きます』で紹介されていた方法はこちら:

  • 1食の糖質摂取量を20gに抑える(1日3食の場合1日約60g)
  • ケトン体回路を動かす

ケトン体回路とは、低糖質の食事を続けることで糖質の代わりに、体脂肪をエネルギーとして燃やそうとします。その体脂肪を燃やそうとする回路がケトン体回路と言われています。

このケトン体回路を動かしていくことがとても大切です。ロカボダイエットで痩せないと感じている方が陥りやすいのがこの回路が動いていない為ということがあります。ケトン体回路(ケトーシス体質)が動いているか確認する方法は下記記事で紹介しています。☟☟

アメリカで流行しているロカボダイエットのやり方

一般的に1日の炭水化物量は決まっていません。その人の目的に合った炭水化物量を摂取していくのがアメリカ流

しかし、炭水化物が少なくタンパク質が多い食事法を取り入れていきます。通常、肉、魚、卵、ナッツ、種子、野菜、果物、そして健康的な脂肪を摂取していきます。

穀物、ジャガイモ、砂糖がたっぷり入ったの飲み物、高糖質のジャンクフードなどの高炭水化物食品の摂取を最小限に抑えていきます。

炭水化物の摂取量はその人の目的に合わせて調整していきます。HealthlineではKris Gunnars, BScさんが炭水化物量の目安摂取と目的について紹介されていました。

100〜150グラム:この範囲は体重の維持または頻繁な高強度の運動のためのものです。それはたくさんの果物そしてポテトのようないくつかのでんぷん質の食品さえのための場所を与えます。
50〜100グラム:この範囲はゆっくりと着実な体重減少または体重維持のためのものです。野菜や果物をたくさん入れる余地があります。
50グラム未満:これは速い減量に向けられています。野菜をたくさん食べるが、血糖指数(GI)が低い果実に果物の摂取量を制限します。

引用元:Healthline

ローカーボのメニュー

【朝食】お腹が空いていない場合は、朝食をスキップしてコーヒーを飲んでいきましょう。

【昼食・夕食】ローカーボダイエット食を作る際に、2人前を調理し、次の日の昼食のために2個目を保存します。そうすることで次の日の調理の手間を省くことが出来ます。

どのような食材を食べるのが適しているかなどは下記記事で紹介しています☟☟

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ローカーボの注意点

ローカーボ外食の注意点

ローカーボの食事は低糖質であることが主軸になってきます。その為、外食の際も炭水化物が主食のお店(寿司、丼物、うどん屋、ラーメン屋など)を避け、主菜(肉、魚、卵、大豆・大豆製品、野菜類のおかず)が豊富なお店を選び食事をするようにしていきましょう。

しかし、最近ではお寿司屋さん、ラーメン屋さんでも低糖質メニューを豊富に取り入れられているお店もあります。お米のかわりに野菜を使ったり、麺の代わりに白滝をつかったりと糖質を出来るだけカットしているところも存在しますので、メニューを確認してからお店選ぶをすることもポイントです。

どんなダイエット法でも我慢は禁物です。長続きしない原因に繋がりますので出来る限り食欲を満たせるメニューを選ぶようにすると良いでしょう。

ローカーボが適していない人

基本的にローカーボダイエットを行う方で適していないといわれている方は下記のとおり。

  • 糖尿病の薬を服用している
  • 高血圧症の薬を服用している
  • 母乳育児している

ローカーボダイエットを取り入れることで体重が減少したりと健康効果が得られるといわれていますが、それでもまだまだ物議を醸しているダイエット法でもあります。不安な方はかかりつけの医師や専門家に相談することが一番でしょう。

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