2019/3/20放送されたフジテレビ系テレビ番組『梅沢富美男のズバッと聞きます!』できくらげの凄い効能を紹介。ダイエットにも効果が期待できると最近注目を集めているといいます。
そのきくらげダイエットのやり方、効果、そしてその他の凄い効能を紹介していきます。
スポンサーリンクきくらげの凄い効能1:ダイエット効果
通常ごはんを食べると血糖値が急激に上昇。血中で処理しきれない余分な糖分が脂肪に変わるといわれています。
きくらげに含まれるβ-グルカンがそれを抑えてくれるといいます。
この成分は余分の糖を包みこんで体外へ排出する働きがあります。そして血糖値の上昇を抑え糖分が脂肪に変わるのを防いでいくれるというのです。
きくらげダイエットのやり方
きくらげダイエット法はとても簡単で、乾燥きくらげを1日5g食べていくというもの。水で戻すとおよそ7倍に増えるので約35gのきくらげを食べていきます。
続けていくには飽きてしまったり、トッピングしかきくらげの使い方がわからない!という方向けにきくらげレシピも多数紹介されていました。
そのレシピの内容は下記記事で紹介しています。☟☟栄養を逃さないきくらげの正しい戻し方なども紹介しています。
今回番組内でLilicoさんご夫妻がこのダイエットに10日間挑戦されていましたが、お二人ともダイエットに成功。体重、腹囲、皮下脂肪、内臓脂肪ともに全てマイナスに!
しかし、通常はこのダイエット長いスパンで効果が表れるといわれているもので、Lilicoさんのように短期間で成功された事例はお医者さんにとっても勉強になると話されていました。もし試される際は10日間で結果が出なくても継続させていくことが大切なようです。
きくらげの凄い効能2:ゴースト血管の改善
ゴースト血管とは末端の毛細血管まで血液が通わなくなり幽霊のように見えなくなる症状で、現代人の多くが患っているといわれています。放っておくと認知症や脳梗塞、骨粗鬆症などを引き起こす可能性があるといわれにわかに社会問題化しているといいます。
そのゴースト血管を改善する食材としてきくらげが注目されているといいます。
このゴースト血管の1つの原因がビタミンD不足。きくらげのビタミンD量は全食物の中でトップクラス。
【ビタミンD含有量】(100gあたり)
- きくらげ(乾) 128.5g
- ちりめんじゃこ 61g
- 紅鮭(焼き)38.4g
- まいわし(焼き)14.4g
- しいたけ(乾)12.7g
実際にきくらげを3か月食べ続けたことでこのゴースト血管が改善されたというデータもあるといいます。
スポンサーリンクきくらげの凄い効能3:便秘解消
きくらげの中には不溶性食物繊維がたくさん含まれています。この成分が腸の中で適度に膨らみ、お通じを改善に繋がるというのです。
不溶性食物繊維は水分を吸収し、大きく膨らむのが特徴でそれにより便がカサを増し腸を刺激して便秘解消を促します。
きくらげは、今ダイエット食品として話題となっているもち麦の約18倍の不溶性食物繊維を含みます。
【関連記事】
きくらげの凄い効能4:美肌効果
きくらげを戻した出汁を香りが立つまで温め、レモンと蜂蜜を加えて飲むきくらげ茶。普段捨ててしまいがちな戻し汁もとっておきましょう。
実際にLilicoさん自身、この戻し汁自体の味にハマってしまったと話されていました。戻し汁には多くのビタミンB群が含まれていますので美肌効果も期待できるといいます。
まとめ
いかがでしたか。ダイエット効果以外にも便秘、美肌やゴースト血管の改善など凄い効能を持つきくらげ。もち麦よりも不溶性食物繊維が多いという点でも、今年のダイエット食品としてかなり注目が集まりそうな予感がします。新たな研究でわかる食品の効能というのは本当に凄いものですよね。研究者の方に感謝の気持ちでいっぱいになります。
スポンサーリンク