秋の旬の食材の1つ、さつまいも。韓国では最近『コグマダイエット』といったさつまいものダイエットが流行しています。日本でも2018年9月13日に放送されたテレビ東京系情報番組『主治医が見つかる診療所』でさつまいもダイエットが紹介され、注目が集まっています。
この記事ではこぐまダイエットのやり方やテレビで放送されたさつまいもダイエットのやり方、そして実際に体験した方の口コミやアレンジレシピなどを調べてまとめてみました。
スポンサーリンクさつまいもダイエット・コグマダイエットとは?
さつまいもダイエットのやり方
まず初めに、『主治医が見つかる診療所』で紹介されたさつまいもダイエットのやり方をご紹介していきます。これはとても簡単です
管理栄養士・二宮真樹さんオススメ サツマイモダイエット方法
・3食のうち1食だけサツマイモ(150g)に置き換える
・2週間続ける
・皮ごと食べる
・さつまいもを冷やして食べる※持病がある方は医師の相談の上で行って下さい
引用元:主治医が見つかる診療所
管理栄養士の二宮真樹さんは管理栄養士兼調理師。サプリメントアドバイザー、家庭料理技能検定1級、食品衛生責任者。美容クリニックダイエット外来にて栄養アドバイスを行っています。年間200人のダイエット希望者の栄養指導を行い、成功に導いてきました。
彼女自体とてもすらっとした美しい体型で驚いたことは肌のうるおい具合です。二宮先生を一目みたら、彼女のように肌も体型も綺麗になりたいと思ってしまいます。
コグマダイエットのやり方
「コグマ」とは韓国語で「さつまいも」という意味になりますので、日本でいる「さつまいもダイエット」とほとんど変わりません。
・1日1食の主食を150g程度のサツマイモに置き換える。
・調理法は「蒸す」か「焼き」で!
・できれば皮ごと食べる。
主治医が見つかる診療所で紹介されたさつまいもダイエットとのやり方で異なる点は、1日1食の主食を150g程度のサツマイモに置き換えるという点でしょう。前者は3食のうち1食のみさつまいもに置き換えるというものでした。
また、前者のダイエット法はさつまいもを冷まして食べることもダイエットルールに入っています。
この2つを比べてみるとメリット・デメリットは以下ではないでしょうか。
【さつまいもダイエット】 【コグマダイエット】
メリット | デメリット | メリット | デメリット |
3食のうち1食のみ置き換え | 温かく食べられない | 1週間で効果がでている人がいる | 毎食主食を置き換える必要がある |
冷めたさつまいもの方が甘味が控えめ | 冷たいさつまいもレシピが少ない | 温かいさつまいもが食べられる | |
2週間続ける |
さつまいもの効果
さつまいもが持つ効能を『主治医が見つかる診療所』で紹介されていました。ダイエット効果以外にも女性に特にうれしい効能が期待できるため、一度聞いたら普段の食事に取り入れていきたいと思ってしまう効果ばかりです。
・皮はポリフェノール(抗酸化物質)が豊富なので、皮ごと食べると良い。
・中身の黄色い色が濃いほど、βカロテンが豊富。
・ヤラピンという成分(さつまいもを切ったときにでる白い成分)が、胃腸の動きを活発にする。
・食物繊維と似た働きをするレジスタントスターチが豊富
加熱後、冷やすと増加する。・お通じがよくなる(豊富な食物繊維)
・美肌効果(鉄分・ビタミンC)
・むくみの予防(カリウムやマグネシウム)
引用元:主治医が見つかる診療所
個人的に驚いたのがヤラピンという成分でした。いつも切るときに出てきて気持ち悪いなと思っていたので、洗ったりせずそのままその栄養素を摂取できるように調理していきたいですね。
さつまいもダイエットの口コミ
さつまいもダイエットの口コミをみてみると、『コグマダイエット』のやり方で実践された方が多いようです。実際に体験して数日で結果が出ている方も多く驚きました。
結果を出している方は比較的短期で主食のサツマイモを多めに摂取している印象を受けます。
しかし、食事バランスを考えるとやはり極端にさつまいもを増やすことはお勧めできません。短期で驚くほどの結果を出したい方はいいかもしれませんが、辞めた後のリバウンドが心配です。
また、ネガティブなコメントの中にはさつまいもの値段高騰を上げていた方もいました。さつまいも自体秋というシーズンで食べられる食材なので通年続けられないという点でもリバウンドしやすいダイエット法なのかもしれません。
ただ短期間で痩せたい、お腹周りをすっきりさせたいという方にはもってこいのダイエット法といえるでしょう。
ちなみに『主治医が見つかる診療所』で横澤夏子さんが2週間さつまいもダイエットに挑戦され、下記のような結果がでています。
体重:63.7kg☛61.9kg
体脂肪:29.1%☛28.5%
腹囲:80.0cm☛77.5cm
ポジティブな口コミ
痩せます(投稿:2018年3月27日)
さつまいもダイエットか蕎麦ダイエットがスルスル痩せました。
腹持ちが良かったのはさつまいもの方なので、ダイエットの時は必ず主食をさつまいもにしています。
ネットでは1食に150g~200gと書いていますが、私は350gくらいの大きめなさつまいもを蒸かして食べています。
おかずはサラダと冷しゃぶの様なヘルシーなタンパク質にしています。引用:FITsearch
昨年の夏にそういえば、、(投稿:2018年3月31日)
昨年の夏、こぐまダイエットして2週間足らずで4キロ痩せたのをなぜ忘れてたのか、、、。
痩せたくて極限に食事制限してストレスで昨日爆食いしてしまったため途方に暮れていたけど、思い出せて幸せ。
私は昼ごはんでサツマイモに置き換えていたので明日から実践!!引用:FITsearch
1週間で…。(投稿:2014年3月22日)
1週間で2㌔痩せました!!
この調子で高校の入学式まで頑張って行きたいです
引用:FITsearch
これは最高!(投稿:2016年10月28日)
今までダイエット成功したことない私が
朝はさつまいも1本
昼はサラダとヨーグルトとゆで卵2個
夜はさつまいも1本このメニューでダイエット開始2日目ですが
2キロ痩せましたよ。
1日に1キロ痩せてて嬉しいです私には合ってるんだとおもいます。
これからもつづけていきます引用:FITsearch
ネガティブな口コミ
だめでした(投稿:2010年7月7日)
3ヶ月前くらいに約1ヶ月間やってました!
でもなかなか減らず…サツマイモの値段がどんどん高くなりやめました
減らないのは運動しなかったからかな?引用:FITsearch
スポンサーリンクはじめて半月経ちますが−0.2kgとほとんど効果ありません
さつまいもダイエットのアレンジレシピ
さつまいもを買ってきても、蒸すのがめんどくさいと思う方も多いと思います。しかし、今回『主治医がみつかる診療所』で紹介されていたさつまいもの蒸し方が驚くほどとても簡単だったので、紹介させていただきます。電子レンジでできます。
蒸しサツマイモの作り方
①サツマイモ150g(1000円札大)を、濡らしたキッチンペーパーとラップで包む
②レンジ(500W)で7分~10分間加熱
③粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす引用:主治医がみつかる診療所
冷たいさつまいもレシピ
【『主治医が見つかる診療所』で紹介されたサツマイモサラダ】
サツマイモとリンゴのサラダ
①材料は、サツマイモ・リンゴ・ソテーしたベーコン
②マヨネーズとヨーグルトで和えたら完成
【さつまいもスムージー】
(材料)
- 牛乳または豆乳 200㏄
- 蒸し芋 1本
- はちみつまたはオリゴ糖 小さじ1~2
(作り方)
- 蒸し芋は皮はそのまま
- 全ての具材をミキサーに入れて混ぜるだけ
- 元々のさつまいもの甘さがあるので、はちみつやオリゴ糖はお好みで
とても斬新でおつまみやおやつとして美味しく食べれそうなレシピを見つけましたので、紹介させていただきます。☟☟
【さつまいもチーズ】
(材料)
クリームチーズ 約100gさつまいも お好みの量天日海塩 ひとつまみ(作り方)
- さつまいもを柔らかくする(焼き芋でも茹でても蒸してもなんでも可)
- クリームチーズを常温で柔らかくしておく(めんどくさい場合はボウルに入れて上からラップや使い捨て手袋で押して柔らかくする)
- さつまいもの粗熱をとり冷ます(早く冷ましたいならこの時に小さくしておく)
- 天日海塩を一つまみ入れたクリームチーズとさつまいもを混ぜる
- 混ざったらラップにくるみ棒状にする(小さなハムみたいな形状にしました)
- 冷蔵庫で冷やしてからお好みの幅にカット
参考URL:COOKPAD
温かいさつまいもレシピ
『主治医が見つかる診療所』で紹介されたけんちん汁
サツマイモの豆乳けんちん汁
①ダシで具材(サツマイモ・ニンジン・大根・油揚げ)を煮る
②豆乳を加え、味噌を溶いたら完成
【さつまいも味噌汁】
必要なものはいつも作る味噌汁とさつまいも
(作り方)
- いつものお味噌汁を作る過程と一緒ですが、根菜類は一番初めに煮て、そこにさつまいも(いちょう切りで皮はそのまま)も一緒に煮ていきます
- あとはいつも通りに味噌を溶いていき完成
まとめ
いかがでしたか。さつまいもというと太るイメージを持っていましたが、ダイエット効果が得られるとは嬉しい情報でした。しかし、もちろん食べすぎると太ってしまう可能性があるので、ダイエットルールに従って健康的に体重を落としていきたいものですね。
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