海外モデルに憧れている方はヴィクシーモデルの食事法などを調べたことがあるかと思います。そんな方々は『スピルリナ』という言葉を何度か聞いたことがあるのではないでしょうか。日本では健康オタクやスーパーフード好きの方の間では名を知られていますが、一般的にはあまり馴染みのない食材です。

photo by green fresh organic vegetables | green fresh organic vegetab… | Flickr

海外では健康食品としてよく食事に取り入れられているので人気である理由は効能にある！と考え、健康効果がどのようなものなのか調べてみました。

スポンサーリンク

スピルリナとは

photo by Spirulina | Superfood ! | WILLIAM ISMAEL | Flickr

スピルリナとは「らせん形」をした濃緑色の単細胞微細藻類です。30億年前に出現し、現在でも熱帯地方の湖に生息しています。ハワイ、メキシコ、そしてアフリカなどで生息しており、現在最も研究を重ねられている淡水植物です。

食品として売り出されたのが1940年、1960年には「スピルリナはタンパク質が豊富であり、将来の食糧源として注目されるべきである」と報告されています。

現在ではその栄養成分からスーパーフードとして、粉末状のものやサプリメントとして売り出されています。

スピルリナの効能・効果・副作用

スピルリナはその見た目からは想像できない程驚く健康効果がたくさんあります。又、適量を摂取しないと副作用がでてくる食材でもありますので、それも併せて紹介していきます。

副作用

スピルリナの1日の摂取量は2~6gです。体に良いからといって過剰摂取をしてしまうと、副作用が出ますので注意が必要です。量を増やしたところで効果に変わりはございませんので、適量を摂取するようにしましょう。副作用の症状は、

• 吐き気
• 腹痛
• ニキビが増える
• 便秘
• のどの渇き
• 頭痛

などです。少しでも症状が出た場合は、摂取を控える又は量を減らすようにしてください。

重金属を排出する（特にヒ素）

photo by Arsenic | fdecomite | Flickr

ヒ素は生物に対する毒性が強いことを利用して農薬や木材防腐剤に利用されています。日本では和歌山毒カレー事件でも有名ですね。ヒ素がカレーに混入されていたことから4人が死亡し、67人が腹痛や吐き気を訴え病院に搬送されました。

又、バングラディシュ、インド、台湾、チリの何百万人の人が飲料水から高濃度のヒ素を摂取しており何千人もの人がすでにヒ素中毒になっています。

スピルリナと亜鉛が組み合わさることによりうまく機能してヒ素濃度を減少させることができます。

カンジダを退治する

photo by Candida albicans (1000X magnification) | Classified as Yeast… | Flickr

カンジダは特に女性に多い性病の1つで、カンジダ属の真菌（カビの一種）が原因となって起こる病気です。スピルリナは特にカンジダのための有効な抗菌剤であることを示しています。

スピルリナがどのように体内で作用するかというと、腸内の健康な細菌叢の成長を促進することで、カンジダが繁栄するのを阻害します。更に、スピルリナの免疫強化特性は、体からカンジダ細胞を排除する働きがあります。

癌予防

実はスピルリナのがん細胞への作用を評価する論文は70も掲載されており、癌予防の食材として海外では有名です。血中コレステロール値をコントロールする能力に加えて、「強力な酸化防止剤および抗増殖剤であるビリルビン分子に密接に関係するテトラピロール化合物も豊富である」と発表されています。

高血圧予防

スピルリナにみられるフィコシアニンという色素は血圧を下げる働きがあります。青緑藻を摂取することでメタボリックシンドロームの内皮機能障害を逆転させる効果が期待できます。

メタボリックシンドロームは心臓病、糖尿病、脳卒中発症のリスクを高めるため、それを回避する必要があります。それを助けてくれるのがスピルリナです。

コレステロールを低下させる

スピルリナは研究上コレステロール値を減少させる効果があることを立証されています。0.5%のコレステロール食材を食べさせたウサギに、1%または5%のスピルリナを食べさせ8週間続けたところ、1%摂取していたウサギは26%コレステロールが低下し、5%のグループは41%も減少しています。

脳卒中予防

スピルリナはアテローム性動脈硬化症およびその後の脳卒中を予防できると示唆されています。ほとんどの研究は高コレステロールを摂取している動物で臨床していますので、もちろんバランスのとれた食事を普段からされている方は更に健康的な体を手に入れることができます。

エナジーブースト

スピルリナはエネルギー向上効果があり、小さじ1杯のスピルリナ粉末と340gのライムを混ぜたものを氷ケースにいれて、凍らしたものを毎日摂取することで健康増進に効果的です。

スピルリナとライムは砂糖を細胞から解放し、冷凍することにより氷の冷たさが代謝エネルギーを高め、私たちの体に「目覚めのコール」を与えてエネルギー性能を向上させてくれます。

体重の減少を促進する

スピルリナのような高たんぱくの食材はさまざまなメカニズムを通じて体重減少と低脂肪貯蔵を促進します。たんぱく質をより多く摂取することで代謝を高め、脂肪の燃焼を助けます。

又、空腹を紛らわす効果もあるようで、過食ぎみの人にとっては効果が期待できる食材です。

食べるタイミングは夜ではなく朝または昼に摂取するようにしましょう。

アレルギー性の鼻炎症状の軽減

鼻炎を引き起こす原因の炎症を軽減してくれるスピルリナ。スピルリナはかゆみ、鼻汁、鼻詰まりおよびくしゃみを軽減するのに有効です。

スポンサーリンク

スピルリナの入手法

全国の薬局や薬店でも購入頂けますし、オンラインでも購入可能です。

スーパーフードが人気となり日本でも販売され始めたスピルリナですが、選び方にコツがあります。

スピルリナを購入される場合はスピルリナ100%のものを選ぶと良いでしょう。粉状になったものでも他成分と混ざった混合物になっている可能性があります。サプリメントも混合物が比較的多いです。

100％スピルリナが良い理由はアミノ酸やビタミン、ミネラルの他にも食物繊維や不飽和脂肪酸など数多くの栄養分を含み、非常に良質なタンパク質がスピルリナから摂取することができる為、他の成分から栄養素を取る必要がない為です。栄養を過剰に摂取してしまうと太る原因にもなりますので注意が必要です。（3食バランスよく摂取している方は特に）

※もちろん食生活の偏りで栄養不足になりがちの方は自分の体が不足している栄養成分と複合されたスピルリナサプリもおススメです。あくまでもご自身の生活にあった選択を。

スピルリナを食生活に取り入れている芸能人

ミランダカー。彼女が毎日飲んでいるスムージーレシピにスピルリナが入っています。

ミランダカーが産後2ヶ月で17ｋｇ減量したダイエット法【食事・運動】

西野カナさんも1ヶ月で7キロ痩せた際に取り入れていたのがスピルリナのサプリメントです。

西野カナのダイエット方法が簡単!1ヶ月で7キロ減量した秘訣

まとめ

いかがでしたか？他スーパーフードに比べて比較的深刻度が高い病気に打ち勝つ力があるスピルリナ。生活習慣病はもちろんダイエット効果も高く、減量したい方の手助けをしてくれる食材です。調理する必要もなく毎日の食事に1加えするだけなので、取り入れやすいですよね。味が苦手な方はミランダカーのようにスムージーに混ぜてみたり、スープにいれてみるのもいいかもしれません。

スポンサーリンク