「健康日本21（第二次）」では、健康な生活を維持するための目標値の一つに「野菜類を1日350g以上を食べましょう」と掲げられています。
しかし、実際に野菜350gを毎日摂取しようと思っていても忙しい現代社会で働いていると難しく、準備も大変と考える方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。
私も毎日積極的にたくさん野菜を食べていたつもりでしたが、実際に野菜の量を測ってみたところ350gには足りていませんでした。
そこで、きちんと量を測り1日350gの野菜、200gまたは2種の果物を毎日摂取する食生活を送ってみることにしました。
週末は基本的に外食することが多いので対象外とし、平日は食事を管理して1日350g摂るようにしてみたいと思います。
そこで気になったのが毎日野菜をたくさん食べたら痩せられるのかということです。最近太ってきたのと結婚指輪を買わなきゃいけないこともあって、ダイエットも兼ねてやっていこうと思います。
当サイトでは、1日350gの野菜を食べるメニュー、レシピ、そして随時体重の変動を公開していきたいと思います。まずは1か月試してどれほどの効果がでるのかみて行こうと思います。
それでは早速1日目の報告です。
スポンサーリンク今日の体重＆体型
身長158㎝なのになんと55.2㎏。これは私の体重歴の中でもかなり重いです。
20代前半の頃は47㎏をキープ、20代後半は52㎏をキープ、30代前半に入ってから54㎏をキープといった感じで年齢とともに徐々に平均体重が増えてきています。
また、現在31歳ですが30を超えてから食事を抜いても体重が減らなくなりました。20代の頃は夜ご飯を抜くだけで翌日には体重が減っていたのに、今はこの方法では一切痩せません。
体型は前から見るとこんな感じでお腹のお肉がたるんでいます。太ももにもお肉がたくさん。
二の腕があまりにも太すぎてびっくりしました。無駄なお肉付きすぎて草。
お尻にもたくさんお肉が。もっとヒップアップしたいところ。お腹のはみ出しにくをなくすのが目標です。
ダイエット開始の体重は55.2㎏なので1か月ペースで2㎏ずつ痩せられたらいいな～と思っています。その為、10月31日に53.2㎏を目指します。
朝食（DAY1）
メニュー
- チーズトースト（全粒粉のパン）
- 目玉焼き
- マッシュルーム（白、茶色）のオリーブオイル炒め（味付けはあじしおとブラックペッパー）
- ピーマンのオリーブオイル炒め（細切りにしてオリーブオイルで炒めてあじしおとブラックペッパーで味付け）
- ベーコン 5枚
- マンゴーヨーグルト（ドライフルーツとオリゴ糖のせ）
ドライマンゴーヨーグルトのレシピは下記☟☟
野菜の量
【緑黄色野菜】
- ピーマン 1個 32g
＝32g
【果物】
- マンゴー 70g （乾燥マンゴーを使用）
- ドライフルーツ 20g
＝90g、2種達成
スポンサーリンク昼食
メニュー
- お昼の定番サラダ
作り方は下記記事で詳しく紹介しています☟☟
野菜の量
【緑黄色野菜】
- サニーレタス 2～4枚 17.5g
- ミニトマト 2個 30.5g
- 赤パプリカ 1/4個 37.5g
- 人参 1/8個 18.5g
＝104g
【淡色野菜】
- ケール 1枚 15.5g
- レタス 2～4枚 67g
- ブロッコリースプラウト ひとつかみ 7g
- 赤玉ねぎ 1/8個 25g
- 生姜 1/4かけ 5g
- ミョウガ １つ 5g
＝124.5g
【果物】
- アボカド 1/4個 25g
＝25g
夕食
メニュー
- 豚しゃぶ（おろしポン酢）
- 大根の皮と人参のきんぴら
- ニラ玉子
- みかん
【豚しゃぶレシピ☟】
【大根の皮と人参のきんぴらレシピ☟】
【ニラ玉レシピ☟】
野菜の量
【緑黄色野菜】
- ニラ ひとつかみ程度 12g
＝12g
【淡色野菜】
- 大根 1/8本 53.5g
- もやし 1/4袋 63.5g
＝117g
【果物】
- みかん 1個 72g
＝72g
完食
夜中11時に食べてしまったエッセルスーパーカップのカフェオレ＆チョコチップ。
普通のアイスはこのサイズ食べられないのですがこのフレーバーだけは美味しくて1カップ全て食べてしまいます。最強のアイス。最強の天敵。今日は仕事頑張ったからいっか、という甘え。
スミマセン。明日からまた頑張ります。
1日の野菜摂取量合計、摂取目安量達成できた？
【緑黄色野菜】
148g（120gが目安量なので達成）
【淡色野菜】
241.5g（230gが目安量なので達成）
【果物】
187g（200gには達しなかったので達成。2種は食べたのは達成！）
今日のエクササイズ
毎日1日1万歩を目標にしているので今日も達成。10851歩でした。
以上が本日のダイエットメニューでした。引き続き続頑張っていきます。
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