デュカンダイエットのやり方と効果とは?100種の食べていい食材とは?

ほとんどのダイエット法は減量を助けてくれますが、その95%はダイエット後に元の食生活に戻る為リバウンドを繰り返します。しかしこのデュカンダイエットはダイエットの天敵であるリバウンドを防いでくれるダイエット法です。

その方法は食事制限+少量の運動で行っていくことで普段からの食生活を見直し、永久に体重を安定させてくれます。

デュカンダイエットのやり方や効果、そして食べてもいい食材100種をご紹介していきます。

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デュカンダイエットとは

デュカンダイエット(Dukan diet)とはフランスのピエール・デュカン博士が考案したダイエット方法です。

その方法は4つの段階で構成されており、その段階ごとに期間・食事内容・運動内容が異なります。このダイエット法は短期間での極端な減量は保証できませんが、正しく行えば真の体重に達成し、残りの人生もその体重を安定してキープすることができます。

このダイエット法はキャサリン妃やジェニファー・ロペスなども取り入れているダイエット法です。

デュカンダイエットの4つの段階とは?

まず一つ目がアタック段階(フェイズ)で体重減量を開始する段階に入ります。二つ目がクルース段階(フェイズ)で真の体重になるまでの段階を指します。三つ目がコンソリデーション段階(フェイズ)でリバウンド効果を防止する段階に入ります。最後がスタビライゼーション段階(フェイズ)で体重の安定化をしていく段階です。

アッタク段階(フェイズ)

アタックフェーズは純粋なタンパク質で構成され、食事にキックスタートを起こします。このフェイズでは、直ちに顕著な体重減少を引き起こす高タンパク食品68種類を食べることができます。

アタック段階のルール
  • 68種類のたんぱく質食品を食べる
  • 期間は2~7日間
  • オートブラン大さじ1.5杯を摂取
  • 運動を毎日20分行う
効果

この段階で減量できる目安は1~4kgです。

クルース段階(フェイズ)

クルーズフェーズでは32種類の野菜が追加され、真の体重を目指します。食事は合計100種類のナチュラルフーズから選択できます。純粋なタンパク質の日とタンパク質+野菜の日を交互にすることによって、徐々にしかし着実に体重を減らします。この段階の平均的な長さは、あなたが減量したい0.5kgごとに3日間のスケジュールに基づいて行います。

クルース段階のルール
  • アタック段階から+32種類の野菜
  • 期間は減量したい0.5kgごとに3日間のスケジュール
  • オートブラン大さじ2杯を摂取
  • 運動を毎日30分行う
効果

この段階で減量できる目安は平均で1週間に1kgずつです。

コンソリデーション段階(フェイズ)

この段階では制限された量、以前に禁止された食品を徐々に戻し、1週間に2回の「お祝い」食事を可能にすることによって、リバウンド効果を防止するように設計されています。このお祝い食事とは制限がない日のことで、残り5日間は1~2の段階を継続して行います。

コンソリデーション段階のルール
  • アッタクとクルースの食べ物+果実、でんぷん食品、全粒粉パン、チーズ
  • 期間は減量したい0.5kgごとに5日間のスケジュール
  • オートブラン大さじ2杯を摂取
  • 運動を毎日25分行う
効果

この期間は体が元の体重に戻ろうとします。その為そのリバウンド効果を防止し、減量した体重を安定化へと持っていってくれます。

スタビライゼーション段階(フェイズ)

安定化段階はあなたの人生の残りの部分です!以前の段階でより健康的に食べる方法を学び、それに従うパターンを開発しました。さらに、あなたの新しいスリムボディを維持するためには、下記ルールを守る必要があります。

ほとんどの人は、目標を達成するとすぐに失った体重を回復します。 最後の段階である安定化は、おそらく最も簡単ですが、最も重要です。

スタビライゼーション段階のルール
  • あらゆる栄養素を含む食材全般
  • オート麦の大さじ3杯の摂取
  • 毎日20分の運動(ウォーキングや可能であれば階段を利用することを選択する)
  • 木曜日はアタックフェイズのメニューを取り入れる。
  • 期間は永久的に

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デュカンダイエットの100種の食材

ドゥカンダイエット計画は、あなたが望むだけ食べ、まだ体重を減らすことができるので、非常に効果的です。以下は、デュカンダイエットの100種類の許容される食品のリストです:68個の純粋なタンパク質と32個の野菜です。

赤身の肉

ビーフテンダーロイン、フィレミニョン – バッファロー – エクストラリーンハム – エクストラリーンコッシャービーフホットドッグ – リーンセンターカットポークチョップ – ローストビーフのリーンスライス – ポークテンダーロイン、ポークロインロースト – 低脂肪ベーコン、ステーキ:フランク、サーロイン、ロンドンのブロイルリ –  子羊チョップ -仔牛の鱗茎-鹿肉

家禽

チキン – 鶏肝臓 – コーンウォール鶏 – 無脂肪七面鳥とチキンソーセージ – 低脂肪デリスライスのチキンまたは七面鳥 – ダチョウステーキ – ウズラ – 七面鳥 – 野生のアヒル

北極チャー – ナマズ – タコ – ヒラメ – ハタ – ハドック – 燻製ハーブのオヒョウ – ニシン – マヒマヒ -サバ -シイラ-アンコウ- オレンジラフィー – スズキ – 鯛 – サーモンまたはムッシュサケ – 新鮮なまたは缶詰のイワシ –  – サメ – カレイ – スリミ – メカジキ – ティラピア – マス – 新鮮な、または缶詰めのマグロ

あさり – カニ – ザリガニ、エビガニ – ロブスター – ムール貝 – タコ – カキ – ホタテ- エビ – イカ

野菜たんぱく

グルテンミート – 大豆食品と野菜ハンバーガー – テンペ – 豆腐

脂肪分の少ない乳製品

無脂肪コテージチーズ、無脂肪クリームチーズ、無脂肪ミルク、無脂肪プレーンギリシャスタイルヨーグルト、無脂肪リコッタ、無脂肪サワークリーム

チキン、ウズラ、アヒル

デュカンダイエットの特徴

  • 低糖質低脂質ダイエット
  • 比較的緩やかな糖質制限
  • 運動はウォーキングでOK
  • リバウンド防止機能付き
  • サプリは一切不要!
  • 野菜は一部根菜も含め沢山摂る
  • 果物・炭水化物も期間と量限定で食べられ、自然な食生活に近い
  • 確立されたメソッドで曖昧に陥る心配なし
  • 食材リストからきちんと選ぶだけで、自由性が高い
  • これからの人生で常に役に立つ、糖質コンシャスな食材の見方がしっかり身につく

デュカンダイエットの基本的な内容がわかったところで次に実践に移したいと思われる方もいるかと思います。

しかし、デュカンダイエット専用のレシピは少なく実際に試したいと思っても試さずに諦めてしまう人も多いのではないでしょうか。

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ダイエットコーチは実際に休憩を含みながら20キロの減量に成功体験済みなので、ダイエッターの気持ちをとても理解してくれる方です。現在ではボディメイク、食事アドバイザーを学んだうえでコーチとして活躍されています。

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まとめ

いかがでしたか。このダイエット法はリバウンドしない体作りを手助けしてくれます。せっかく減量に成功したのにリバウンドしてしまっては喜びも束の間です。その努力が報われるよう体改善を一緒に行っていくことで将来的にも安定した体重をキープすることができます。

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