ココナッツオイルレシピ!ハニーローストアーモンドバター

アンチエイジング効果が期待できるアーモンドと美肌効果が期待できるココナッツオイルを組み合わせたお肌に良いバターの作り方をご紹介します。ナッツ系のバターはピーナッツが王道ですが、海外ではアーモンドを使ったバターも近年注目を集めています。

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ハニーローストアーモンドバター

photo by coconut almond butter // the little red house | the little red house | Flickr

*写真はあくまでもイメージです。出来上がりの写真は参考URLよりご覧頂けます。

材料

720g アーモンド
大さじ3 蜂蜜
大さじ1 蜂蜜(風味付けに)
大さじ1.5 ココナッツオイル(溶かした)
小さじ1/8 塩

調理法

1. オーブンを180度にて予熱します。

2.小さなボールに溶かしたココナッツオイルと大さじ3の蜂蜜、小さじ1/8 塩を入れてよくかき混ぜます。

3.アーモンドを2に加えてアーモンド全体がコーティングされるまでよくかき混ぜます。

4.3をベーキングシートの上に並べオーブンで焼いていきます。予熱されたオーブンで14~15分焼いていきます。

5.オーブンから取り出し20分間冷やしていきます。

6.5をミキサー(フードプレッサー)に入れて混ぜていきます。バター状になるまで混ぜてください。数分置きにミキサーを止めて底の部分から上部を均等にかき混ぜられるようにヘラで混ぜてあげてください。大体8~20分程度かかります。

7.更に甘さが必要と思う方は必要に応じて大さじ1の蜂蜜と一つまみの塩を追加してください。

8.密閉容器に7を入れて冷蔵庫で保管して完成です。

参考URL:Honey Roasted Almond Butter

所要時間:55分

カロリー:168Kcal

 

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